الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Des plats Faits maison et avec amour !
Des produits Frais et soigneusement sélectionnés chez nos producteurs !
Des viandes De qualité et cuites au charbon de bois !
صيغة الغداء FORMULE DU MIDI
أسبوع Semaine
المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
الصيغة الكاملة Formule complète
25.00€
للبدء POUR COMMENCER
مايونيز البيض Œuf Mayonnaise
مثل المنزل ولكن أفضل Comme à la maison mais en mieux
6.00€
مثل المنزل ولكن أفضل Comme à la maison mais en mieux
بيضة مسلوقة Œuf meurette
مع عدس بوي Aux lentilles du puy
9.00€
مع عدس بوي Aux lentilles du puy
القديس مارسيلين Saint Marcelin
جبنة الماعز الدافئة في شعر الملاك Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
8.00€
جبنة الماعز الدافئة في شعر الملاك Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
الرنجة والبطاطس Hareng et pommes de terre
9.00€
تارتار السمك Tartare de poisson
11.00€
لوحة اللحوم الباردة المحلية Planche de charcuterie de pays
10.00€
لوح الجبن Planche de fromages
9.00€
لوحة مختلطة Planche mixte
17.00€
دعونا نتناول الطعام على الطاولة! À TABLE !
تشو فارسي Chou farci
أرز، مرق لحم العجل كامل الجسم Riz, jus de veau corsé
17.00€
أرز، مرق لحم العجل كامل الجسم Riz, jus de veau corsé
رافيولي طازج Ravioles fraiches
مع جبن كونتيه AOP وصلصة الريحان Au comté AOP, sauce au basilic
15.00€
مع جبن كونتيه AOP وصلصة الريحان Au comté AOP, sauce au basilic
نقانق كانتال مقطعة بالسكين Saucisse du Cantal au couteau
مرق لحم العجل، أليجوت Jus de veau, aligot
22.00€
مرق لحم العجل، أليجوت Jus de veau, aligot
بودنغ أسود Boudin noir
مع التفاح المحمص، المهروس، عصير الشيري Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
18.00€
مع التفاح المحمص، المهروس، عصير الشيري Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
برجر بوجنات مع جبن كونتيه AOP Bougnat Burger au comté AOP
طماطم، بصل أحمر، صلصة برجر منزلية الصنع، لحم مقدد Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
18.00€
طماطم، بصل أحمر، صلصة برجر منزلية الصنع، لحم مقدد Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
شريحة لحم الضلع حوالي 280 جرام Entrecôte env. 280g
بطاطا مقلية محلية الصنع، صلصة بيرنيز Frites maison, sauce béarnaise
29.00€
بطاطا مقلية محلية الصنع، صلصة بيرنيز Frites maison, sauce béarnaise
قطعة جزار Pièce du boucher
بطاطس مقلية منزلية الصنع، صلصة الكراث Frites maison, sauce échalotes
21.00€
بطاطس مقلية منزلية الصنع، صلصة الكراث Frites maison, sauce échalotes
تارتار لحم البقر Tartare de bœuf
برادة سالرز، مسحوق الجوز المحمص، صلصة زيت الجوز Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
19.00€
برادة سالرز، مسحوق الجوز المحمص، صلصة زيت الجوز Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
سمكة اليوم Poisson du jour
أرز، صلصة تشيميتشوري Riz, sauce chimichurri
22.00€
أرز، صلصة تشيميتشوري Riz, sauce chimichurri
سلطة أفيرون Salade aveyronnaise
سلطة مشكلة، لحوم محلية، حبات جوز، جبن بلو دوفيرني، تفاح Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
17.00€
سلطة مشكلة، لحوم محلية، حبات جوز، جبن بلو دوفيرني، تفاح Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
ملحق المرافقة +4.00 يورو Accompagnement supplément +4.00€
أرز، خضراوات، هريس، سلطة خضراء، أليجوت Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
أرز، خضراوات، هريس، سلطة خضراء، أليجوت Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
صلصة من اختيارك +1.00 يورو Sauce au choix supplément +1.00€
بلو دوفيرني، فلفل، كراث، بيرنيز، صوص لحم العجل، صلصة اليوم Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
بلو دوفيرني، فلفل، كراث، بيرنيز، صوص لحم العجل، صلصة اليوم Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
لمسة من الذواقة؟ UNE TOUCHE DE GOURMANDISE ?
بافلوفا المفككة Pavlova déstructurée
فاكهة موسمية Fruit de saison
9.00€
فاكهة موسمية Fruit de saison
كريم بروليه Crème brûlée
عسل الجبل والمكسرات Miel de montagne et noix
9.00€
عسل الجبل والمكسرات Miel de montagne et noix
فطيرة خبز الشورتبريد بالراوند Tarte sablée rhubarbe
9.00€
تفاح فلاونارد Flaugnarde aux pommes
كريمة مخفوقة مع قشر الليمون Crème montée zeste de citron
9.00€
كريمة مخفوقة مع قشر الليمون Crème montée zeste de citron
موس الشوكولاتة محلي الصنع Mousse au chocolat maison
9.00€
طبق صانع الجبن Assiette du fromager
9.00€
آيس كريم صنداي Coupe de glace
1 boule 3.50€
2 boules 6.00€
3 boules 8.50€
حلوى اليوم Dessert du jour
9.00€
أنا جائع ! J'AI FAIM !
قائمة طعام الأطفال Menu enfant
12.00€
الطبق الرئيسي + مشروب + حلوى Plat + Boisson + Dessert
بلات Plat
شريحة لحم هاشي Steak haché
قطع صغيرة من الدجاج Nuggets
مشروب Boisson
شراب Sirop
أنت Jus
صودا Soda
حَلوَى Dessert
1 مغرفة من الآيس كريم 1 Boule de glace
سلطة فواكه Salade de fruits
قهوة وانطلقنا مرة أخرى UN CAFÉ ET ÇA REPART
قهوة اسبريسو طويلة Café expresso, allongé
2.00€
البندق Noisette
2.30€
منزوع الكافيين Décaféiné
2.30€
مزدوج Double
3.80€
كريم Crème
4.30€
كابتشينو Cappuccino
5.00€
المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES
الشاي أو المنقوع Thé ou infusion
4.00€
شكولاته ساخنة Chocolat chaud
4.00€
شوكولاتة فيينا Chocolat viennois
5.00€
قهوة فيينا Café viennois
5.00€
روم جروج Grog au rhum
7.00€
القهوة الأيرلندية Irish coffee
9.00€
إنه يتألق ÇA PÉTILLE
كوكاكولا، كوكاكولا بدون سكر Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre
4.80€
أورانجينا Orangina
4.80€
عصير ليمون محلي الصنع Limonade artisanale
"اللذيذ" من أفيرون (الأصل، جنطيانا، توت أزرق) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
5.80€
"اللذيذ" من أفيرون (الأصل، جنطيانا، توت أزرق) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
بيرة الزنجبيل Ginger beer
"شجرة الحمى" “Fever Tree”
5.80€
"شجرة الحمى" “Fever Tree”
المشروبات الباردة BOISSONS FRAÎCHES
شاي مثلج Ice-Tea
4.80€
إيفيان، بيرييه Evian, Perrier
50cl 5.00€
1L 6.50€
عصير الفواكه جرانيني Jus de fruits Granini
عصير البرتقال والتفاح والأناناس والطماطم والمشمش والفراولة Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
4.80€
عصير البرتقال والتفاح والأناناس والطماطم والمشمش والفراولة Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
شراب الماء Sirop à l’eau
2.50€
شيطان Diabolo
3.50€
الكوكتيلات LES MOCKTAILS
شروق الشمس Sunrise
عصير البرتقال، عصير الأناناس، الليمون، الرمان Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
7.50€
عصير البرتقال، عصير الأناناس، الليمون، الرمان Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
فيرجن كولادا Virgin Colada
عصير الأناناس، عصير البرتقال، كريمة جوز الهند Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
7.50€
عصير الأناناس، عصير البرتقال، كريمة جوز الهند Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
فيرجن موخيتو Virgin Mojito
الليمون، النعناع الطازج، شراب القصب، السكر البني، بيرير Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
7.50€
الليمون، النعناع الطازج، شراب القصب، السكر البني، بيرير Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
قليل من المشروبات الكحولية؟ UN PETIT APÉRO ?
ريكارد - 2 سل Ricard - 2cl
4.00€
مارتيني أبيض/أحمر - 8 سل Martini blanc / rouge - 8cl
5.00€
كامباري - 8 سل Campari - 8cl
5.00€
دموع - 8 سل Suze - 8cl
5.00€
المسكرات الجنطيانا الحرفية - 8cl Liqueur de Gentiane artisanale - 8cl
5.00€
أمريكي - 8 سل Americano - 8cl
6.00€
كأس شمبانيا - 10 سل Coupe de champagne - 10cl
هاتون وبناته: مونير سولو Haton & filles : Solo de Meunier
8.00€
هاتون وبناته: مونير سولو Haton & filles : Solo de Meunier
كير فين بلانك - 15 سل Kir vin blanc - 15cl
4.30€
كير رويال - 15 مل Kir Royal - 15cl
6.80€
سبريتز Spritz
9.00€
رغوة تكنولوجيا المعلومات ÇA MOUSSE
25cl
50cl
بيرة LBF الباهتة LBF Pale Ale
شقراء Blonde
4.00€
6.00€
شقراء Blonde
LBF IPA LBF IPA
شقراء Blonde
5.00€
8.50€
شقراء Blonde
كراتر - 33 سل Crat'r - 33cl
بلانش blanche
7.00€
بلانش blanche
أوبراك - 33 سل Aubrac - 33cl
العنبر Ambrée
7.00€
العنبر Ambrée
بيكو بيلو - 33 سل Pico Bello - 33cl
خالي من الكحول Sans alcool
7.00€
خالي من الكحول Sans alcool
واحدة أخيرة للطريق؟ UN DERNIER POUR LA ROUTE ?
أرمانياك باس VSOP - 5 سل Bas Armagnac VSOP - 5cl
دومين دي ماركيستو 40 درجة Domaine de Marquestau 40°
10.00€
دومين دي ماركيستو 40 درجة Domaine de Marquestau 40°
كالفادوس فاين - 5 سل Calvados Fine - 5cl
قلعة ساسي 40 درجة Château de Sassy 40°
10.00€
قلعة ساسي 40 درجة Château de Sassy 40°
كالفادوس XO - 5 سل Calvados XO - 5cl
قلعة ساسي 40 درجة Château de Sassy 40°
12.00€
قلعة ساسي 40 درجة Château de Sassy 40°
كونياك رقم 1 - 5 سل Cognac N°1 - 5cl
منزل جوديت 40 درجة Maison Godet 40°
10.00€
منزل جوديت 40 درجة Maison Godet 40°
حلوى النعناع - 5 سل Menthe Pastille - 5cl
جيفارد 24 درجة Giffard 24°
8.00€
جيفارد 24 درجة Giffard 24°
ليمونشيلو فيلا دوكا - 5 سل Limoncello Vila Duca - 5cl
الأقبية الكبرى في فرنسا 25° Les Grands Chais de France 25°
8.00€
الأقبية الكبرى في فرنسا 25° Les Grands Chais de France 25°
أماريتو سان بيترو - 5 سل Amaretto San Pietro - 5cl
سلور سارديت 18 درجة Slaur Sardet 18°
8.00€
سلور سارديت 18 درجة Slaur Sardet 18°
كوكتيلات بيبيرث LES COCKTAILS DE BEBERTHE
الكلاسيكيات LES CLASSIQUES
سبريتز Spritz
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية، شريحة برتقال Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
9.00€
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية، شريحة برتقال Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
كوبا الحرة Cuba libre
الروم، الليمون، كوكاكولا، السكر البني Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
9.00€
الروم، الليمون، كوكاكولا، السكر البني Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
بينا كولادا Pina colada
الروم، كريمة جوز الهند، عصير الأناناس Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
9.00€
الروم، كريمة جوز الهند، عصير الأناناس Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
موخيتو Mojito
رم الليمون، سكر قصب سائل، سكر قصب بودرة، نعناع طازج، ليمونادة Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
9.00€
رم الليمون، سكر قصب سائل، سكر قصب بودرة، نعناع طازج، ليمونادة Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
كوزموبوليتان Cosmopolitain
فودكا، تريبل سيك، بولكو سيترون، عصير التوت البري، سيترون فير Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
9.00€
فودكا، تريبل سيك، بولكو سيترون، عصير التوت البري، سيترون فير Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
شروق الشمس من التكيلا Tequila sunrise
تكيلا، غرينادين، عصير البرتقال Tequila, Grenadine, Jus d’orange
9.00€
تكيلا، غرينادين، عصير البرتقال Tequila, Grenadine, Jus d’orange
مارغريتا Margarita
تيكيلا تريبل سيك، بولكو سيترون، سيل Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
9.00€
تيكيلا تريبل سيك، بولكو سيترون، سيل Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
الجنس على الشاطئ Sex on the beach
الفودكا، كريمة الخوخ، عصير الأناناس، عصير التوت البري Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
9.00€
الفودكا، كريمة الخوخ، عصير الأناناس، عصير التوت البري Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
التوقيعات LES SIGNATURES
مشروب "À" Beberthe Le Spritz "À" Beberthe
مشروب التوت الأزرق الحرفي من Aurillac "Maison Couderc"، هريس الفاكهة الحمراء، Prosecco، Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
12.00€
مشروب التوت الأزرق الحرفي من Aurillac "Maison Couderc"، هريس الفاكهة الحمراء، Prosecco، Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
مسبح أنثو La Piscine d'Antho
فودكا رينيسانس، ليكيور الخوخ، بروسيكو، بيرييه Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
12.00€
فودكا رينيسانس، ليكيور الخوخ، بروسيكو، بيرييه Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
النبيذ الأحمر VINS ROUGES
كأس من النبيذ مفيد لصحتك، وزجاجة من النبيذ مفيدة لمعنوياتك! Un verre de vin, c'est bon pour la santé, la bouteille, c’est bon pour le moral !
اطلب نبيذنا المقدم على سلسلة! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
ميرلوت IGP "Vigne Antique" Merlot IGP “Vigne Antique”
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
شينون AOC "Les Craillères" Chinon AOC “Les Craillères”
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
5.90€
32.00€
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
بورجيل AOP "Jus t'aime" Bourgueil AOP “Jus t’aime”
دومين دوفين السيرة الذاتية Domaine Duvin BIO
7.00€
40.00€
دومين دوفين السيرة الذاتية Domaine Duvin BIO
بوردو سوبريور "شاتو دو لور" Bordeaux Supérieur “Château du Lort”
منزل كاستل براذرز Maison Castel Frères
8.00€
45.00€
منزل كاستل براذرز Maison Castel Frères
Pic Saint Loup AOC "Haut-Lirou" Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou”
عقار هوت ليرو Domaine Haut-Lirou
8.00€
45.00€
عقار هوت ليرو Domaine Haut-Lirou
بورجوندي فين دو فرانس “جرين دي جاماي” Bourgogne Vin de France “Grain de Gamay”
دار سيلفان روزييه Maison Sylvain Rozier
5.00€
28.00€
دار سيلفان روزييه Maison Sylvain Rozier
بورجوندي AOC "Hautes-Côtes de Nuits" Bourgogne AOC “Hautes-Côtes de Nuits”
دومين بوناردو Domaine Bonnardot
80.00€
دومين بوناردو Domaine Bonnardot
وادي الرون AOC "أهواء أنطوان" Vallée du Rhône AOC “Caprices d’Antoine”
ميزون أوجييه Maison Ogier
5.50€
30.00€
ميزون أوجييه Maison Ogier
وادي الرون AOC "كروز-هيرميتاج" Vallée du Rhône AOC “Crozes-Hermitage”
ميزون أوجييه Maison Ogier
80.00€
ميزون أوجييه Maison Ogier
النبيذ الأبيض VINS BLANCS
كأس النبيذ هو شعاع الشمس الذي ينير الحياة! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie!
اطلب نبيذنا المقدم على سلسلة! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
شاردونيه IGP "Vigne Antique" Chardonnay IGP “Vigne Antique”
مزرعة الكروم العتيقة Domaine Vigne Antique
4.00€
16.00€
مزرعة الكروم العتيقة Domaine Vigne Antique
فيونييه IGP "Haut-Lirou" Viognier IGP “Haut-Lirou”
عقار هوت ليرو Domaine Haut-Lirou
5.00€
22.00€
29.00€
عقار هوت ليرو Domaine Haut-Lirou
ساوفيجنون "لو كود بلانك" Sauvignon “Le Coude blanc”
دومين دوفين السيرة الذاتية Domaine Duvin BIO
6.50€
36.00€
دومين دوفين السيرة الذاتية Domaine Duvin BIO
بيتي شابلي AOC Petit Chablis AOC
عقارات كريستوف باتريس Domaine Christophe Patrice
9.00€
63.00€
عقارات كريستوف باتريس Domaine Christophe Patrice
نبيذ روزيه VINS ROSÉS
كأس النبيذ هو شعاع الشمس الذي ينير الحياة! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie !
اطلب نبيذنا المقدم على سلسلة! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
سينسولت IGP "Vigne Antique" Cinsault IGP “Vigne Antique”
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
نبيذ من منطقة باي دو فار IGP "Cap des Esperelles" Vin du Pays de Var IGP “Cap des Esperelles”
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
5.00€
28.00€
طاولة الساقي La Table des Sommeliers
كوت دو بروفانس AOC "بريوري سانت ماري" Côtes de Provence AOC “Prieuré Sainte Marie”
قصر لا مارتينيت السيرة الذاتية Château la Martinette BIO
7.50€
39.00€
قصر لا مارتينيت السيرة الذاتية Château la Martinette BIO
© حقوق الطبع والنشر 2025 - Chez Beberthe - جميع الحقوق محفوظة