Domů /Nabídka
cs
Des plats Faits maison et avec amour !
Des produits Frais et soigneusement sélectionnés chez nos producteurs !
Des viandes De qualité et cuites au charbon de bois !
OBĚDOVÁ FORMULE FORMULE DU MIDI
Týden Semaine
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
Kompletní vzorec Formule complète
25.00€
ZAČÍT POUR COMMENCER
Vaječná majonéza Œuf Mayonnaise
Jako doma, ale lepší Comme à la maison mais en mieux
6.00€
Jako doma, ale lepší Comme à la maison mais en mieux
Ztracené vejce Œuf meurette
S čočkou Puy Aux lentilles du puy
9.00€
S čočkou Puy Aux lentilles du puy
Svatý Marcelín Saint Marcelin
Teplý styl kozího sýra v andělských vlasech Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
8.00€
Teplý styl kozího sýra v andělských vlasech Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
Sleď a brambory Hareng et pommes de terre
9.00€
Rybí tatarák Tartare de poisson
11.00€
Místní uzenářská rada Planche de charcuterie de pays
10.00€
Sýrový talíř Planche de fromages
9.00€
Smíšená deska Planche mixte
17.00€
POJĎME KE STOLU! À TABLE !
Chou farci Chou farci
Rýžová, telecí šťáva s plným tělem Riz, jus de veau corsé
17.00€
Rýžová, telecí šťáva s plným tělem Riz, jus de veau corsé
Čerstvé ravioli Ravioles fraiches
Se sýrem AOP comté a bazalkovou omáčkou Au comté AOP, sauce au basilic
15.00€
Se sýrem AOP comté a bazalkovou omáčkou Au comté AOP, sauce au basilic
Kantalská klobása krájená nožem Saucisse du Cantal au couteau
Telecí šťáva, aligot Jus de veau, aligot
22.00€
Telecí šťáva, aligot Jus de veau, aligot
Jelitý pudink Boudin noir
S pečenými jablky, pyré, sherry šťávou Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
18.00€
S pečenými jablky, pyré, sherry šťávou Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
Bougnat Burger se sýrem AOP comté Bougnat Burger au comté AOP
Rajčata, červená cibule, domácí burgerová omáčka, slanina Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
18.00€
Rajčata, červená cibule, domácí burgerová omáčka, slanina Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
Hovězí žebro cca 280 g Entrecôte env. 280g
Domácí hranolky, béarnaise omáčka Frites maison, sauce béarnaise
29.00€
Domácí hranolky, béarnaise omáčka Frites maison, sauce béarnaise
Řeznický kus Pièce du boucher
Domácí hranolky, šalotka Frites maison, sauce échalotes
21.00€
Domácí hranolky, šalotka Frites maison, sauce échalotes
Hovězí tatarák Tartare de bœuf
Hoblinky Salers, pražený vlašský ořechový prášek, vinaigrette z vlašských ořechů Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
19.00€
Hoblinky Salers, pražený vlašský ořechový prášek, vinaigrette z vlašských ořechů Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
Ryba dne Poisson du jour
Rýže, chimichurri omáčka Riz, sauce chimichurri
22.00€
Rýže, chimichurri omáčka Riz, sauce chimichurri
Aveyronský salát Salade aveyronnaise
Míchaný salát, místní uzeniny, vlašské ořechy, sýr Bleu d'Auvergne, jablka Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
17.00€
Míchaný salát, místní uzeniny, vlašské ořechy, sýr Bleu d'Auvergne, jablka Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
Příplatek za doprovod +4,00 € Accompagnement supplément +4.00€
Rýže, zelenina, bramborová kaše, zelený salát, Aligot Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
Rýže, zelenina, bramborová kaše, zelený salát, Aligot Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
Příplatek za omáčku dle vlastního výběru +1,00 € Sauce au choix supplément +1.00€
Bleu d'Auvergne, pepř, šalotka, Béarnaise, telecí džus, omáčka dne Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
Bleu d'Auvergne, pepř, šalotka, Béarnaise, telecí džus, omáčka dne Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
TROCHA GURMÁNSKÉ PAMÁTKY? UNE TOUCHE DE GOURMANDISE ?
Dekonstruovaná Pavlova Pavlova déstructurée
Sezónní ovoce Fruit de saison
9.00€
Sezónní ovoce Fruit de saison
Crème brûlée Crème brûlée
Horský med a ořechy Miel de montagne et noix
9.00€
Horský med a ořechy Miel de montagne et noix
Rebarborový koláč s máslovým těstem Tarte sablée rhubarbe
9.00€
Jablko Flaugnarde Flaugnarde aux pommes
Šlehačka s citronovou kůrou Crème montée zeste de citron
9.00€
Šlehačka s citronovou kůrou Crème montée zeste de citron
Domácí čokoládová pěna Mousse au chocolat maison
9.00€
Talíř sýraře Assiette du fromager
9.00€
Zmrzlinový pohár Coupe de glace
1 boule 3.50€
2 boules 6.00€
3 boules 8.50€
Dezert dne Dessert du jour
9.00€
MÁM HLAD! J'AI FAIM !
Dětské menu Menu enfant
12.00€
Hlavní chod + Nápoj + Dezert Plat + Boisson + Dessert
Plat Plat
Steak haché Steak haché
Nugety Nuggets
Nápoj Boisson
Sirup Sirop
Vy Jus
Soda Soda
Dezert Dessert
1 kopeček zmrzliny 1 Boule de glace
Ovocný salát Salade de fruits
KÁVA A ZNOVU VYRAZÍME UN CAFÉ ET ÇA REPART
Dlouhé espresso Café expresso, allongé
2.00€
Lískový ořech Noisette
2.30€
Bez kofeinu Décaféiné
2.30€
Dvojnásobek Double
3.80€
Krém Crème
4.30€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Čaj nebo nálev Thé ou infusion
4.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
4.00€
Vídeňská čokoláda Chocolat viennois
5.00€
Vídeňská káva Café viennois
5.00€
Rumový grog Grog au rhum
7.00€
Irská káva Irish coffee
9.00€
TŘPYTÍ SE TO ÇA PÉTILLE
Coca-Cola, Coca-Cola bez cukru Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre
4.80€
Orangina Orangina
4.80€
Domácí limonáda Limonade artisanale
„The Delicious“ z Aveyronu (originální, hořec, borůvka) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
5.80€
„The Delicious“ z Aveyronu (originální, hořec, borůvka) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
zázvorové pivo Ginger beer
„Horečkový strom“ “Fever Tree”
5.80€
„Horečkový strom“ “Fever Tree”
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Ledový čaj Ice-Tea
4.80€
Évian, Perrier Evian, Perrier
50cl 5.00€
1L 6.50€
Ovocná šťáva Granini Jus de fruits Granini
Pomerančová, jablečná, ananasová, rajčatová, meruňková, jahodová šťáva Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
4.80€
Pomerančová, jablečná, ananasová, rajčatová, meruňková, jahodová šťáva Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
Vodní sirup Sirop à l’eau
2.50€
Ďábel Diabolo
3.50€
NEKETY LES MOCKTAILS
Východ slunce Sunrise
Pomerančový džus, ananasový džus, limetka, grenadina Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
7.50€
Pomerančový džus, ananasový džus, limetka, grenadina Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
Virgin Colada Virgin Colada
Ananasová šťáva, pomerančová šťáva, kokosový krém Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
7.50€
Ananasová šťáva, pomerančová šťáva, kokosový krém Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
Panenské Mojito Virgin Mojito
Limetka, čerstvá máta, třtinový sirup, hnědý cukr, Perrier Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
7.50€
Limetka, čerstvá máta, třtinový sirup, hnědý cukr, Perrier Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
MALÝ APERITIV? UN PETIT APÉRO ?
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Bílé / červené martini - 8cl Martini blanc / rouge - 8cl
5.00€
Campari - 8cl Campari - 8cl
5.00€
Slzy - 8cl Suze - 8cl
5.00€
Řemeslný hořcový likér - 8cl Liqueur de Gentiane artisanale - 8cl
5.00€
Americký - 8cl Americano - 8cl
6.00€
Sklenice šampaňského - 10 cl Coupe de champagne - 10cl
Haton a dcery: Meunier Solo Haton & filles : Solo de Meunier
8.00€
Haton a dcery: Meunier Solo Haton & filles : Solo de Meunier
Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl
4.30€
Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl
6.80€
Stříkat Spritz
9.00€
IT PĚNY ÇA MOUSSE
25cl
50cl
LBF Světlé pivo LBF Pale Ale
Blondýnka Blonde
4.00€
6.00€
Blondýnka Blonde
LBF IPA LBF IPA
Blondýnka Blonde
5.00€
8.50€
Blondýnka Blonde
Crat'r - 33cl Crat'r - 33cl
bílá blanche
7.00€
bílá blanche
Aubrac - 33 cl Aubrac - 33cl
Jantar Ambrée
7.00€
Jantar Ambrée
Pico Bello - 33cl Pico Bello - 33cl
Bez alkoholu Sans alcool
7.00€
Bez alkoholu Sans alcool
JEDEN POSLEDNÍ NA CESTU? UN DERNIER POUR LA ROUTE ?
Bas Armagnac VSOP - 5cl Bas Armagnac VSOP - 5cl
Domaine de Marquestau 40° Domaine de Marquestau 40°
10.00€
Domaine de Marquestau 40° Domaine de Marquestau 40°
Calvados Fine - 5cl Calvados Fine - 5cl
Hrad Sassy 40° Château de Sassy 40°
10.00€
Hrad Sassy 40° Château de Sassy 40°
Calvados XO - 5cl Calvados XO - 5cl
Hrad Sassy 40° Château de Sassy 40°
12.00€
Hrad Sassy 40° Château de Sassy 40°
Koňak č. 1 - 5cl Cognac N°1 - 5cl
Godetův dům 40° Maison Godet 40°
10.00€
Godetův dům 40° Maison Godet 40°
Mátová pastilka - 5cl Menthe Pastille - 5cl
Giffard 24° Giffard 24°
8.00€
Giffard 24° Giffard 24°
Limoncello Vila Duca - 5cl Limoncello Vila Duca - 5cl
Velké francouzské sklepy 25° Les Grands Chais de France 25°
8.00€
Velké francouzské sklepy 25° Les Grands Chais de France 25°
Amaretto San Pietro - 5cl Amaretto San Pietro - 5cl
Slaur Sardet 18° Slaur Sardet 18°
8.00€
Slaur Sardet 18° Slaur Sardet 18°
BEBERTHINY KOKTEJLY LES COCKTAILS DE BEBERTHE
KLASIKA LES CLASSIQUES
Stříkat Spritz
Aperol, Prosecco, perlivá voda, plátek pomeranče Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
9.00€
Aperol, Prosecco, perlivá voda, plátek pomeranče Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
Svobodná Kuba Cuba libre
Rum, limetka, Coca-Cola, hnědý cukr Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
9.00€
Rum, limetka, Coca-Cola, hnědý cukr Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
Piña colada Pina colada
Rum, kokosový krém, ananasový džus Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
9.00€
Rum, kokosový krém, ananasový džus Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
Mojito Mojito
Limetkový rum, tekutý třtinový cukr, moučkový třtinový cukr, čerstvá máta, limonáda Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
9.00€
Limetkový rum, tekutý třtinový cukr, moučkový třtinový cukr, čerstvá máta, limonáda Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
Cosmopolitan Cosmopolitain
Vodka, Triple sec, Pulco citron, brusinková šťáva, citron vert Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
9.00€
Vodka, Triple sec, Pulco citron, brusinková šťáva, citron vert Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
Východ slunce s tequilou Tequila sunrise
Tequila, grenadina, pomerančová šťáva Tequila, Grenadine, Jus d’orange
9.00€
Tequila, grenadina, pomerančová šťáva Tequila, Grenadine, Jus d’orange
Margarita Margarita
Tequila Triple Sec, Pulco citron, sel Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
9.00€
Tequila Triple Sec, Pulco citron, sel Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
Sex na pláži Sex on the beach
Vodka, broskvový krém, ananasový džus, brusinkový džus Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
9.00€
Vodka, broskvový krém, ananasový džus, brusinkový džus Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
PODPISY LES SIGNATURES
Spritz "À" Beberthe Le Spritz "À" Beberthe
Řemeslný borůvkový likér z Aurillac „Maison Couderc“, pyré z červeného ovoce, Prosecco, Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
12.00€
Řemeslný borůvkový likér z Aurillac „Maison Couderc“, pyré z červeného ovoce, Prosecco, Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
Anthoův bazén La Piscine d'Antho
Vodka Renaissance, broskvový likér, Prosecco, Perrier Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
12.00€
Vodka Renaissance, broskvový likér, Prosecco, Perrier Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Sklenka vína je dobrá pro zdraví, láhev je dobrá pro morálku! Un verre de vin, c'est bon pour la santé, la bouteille, c’est bon pour le moral !
Požádejte o naše vína podávaná na provázku! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Merlot IGP "Vigne Antique" Merlot IGP “Vigne Antique”
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
Chinon AOC „Les Craillères“ Chinon AOC “Les Craillères”
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
5.90€
32.00€
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
Bourgueil AOP „Jus t'aime“ Bourgueil AOP “Jus t’aime”
Biografie Domaine Duvin Domaine Duvin BIO
7.00€
40.00€
Biografie Domaine Duvin Domaine Duvin BIO
Bordeaux Supérieur "Château du Lort" Bordeaux Supérieur “Château du Lort”
Dům bratří Castelových Maison Castel Frères
8.00€
45.00€
Dům bratří Castelových Maison Castel Frères
Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou” Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou”
Panství Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
8.00€
45.00€
Panství Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
Burgundské Vin de France „Grain de Gamay“ Bourgogne Vin de France “Grain de Gamay”
Dům Sylvain Rozier Maison Sylvain Rozier
5.00€
28.00€
Dům Sylvain Rozier Maison Sylvain Rozier
Burgundské AOC „Hautes-Côtes de Nuits“ Bourgogne AOC “Hautes-Côtes de Nuits”
Domaine Bonnardot Domaine Bonnardot
80.00€
Domaine Bonnardot Domaine Bonnardot
AOC údolí Rhôny „Caprices d'Antoine“ Vallée du Rhône AOC “Caprices d’Antoine”
Dům Ogier Maison Ogier
5.50€
30.00€
Dům Ogier Maison Ogier
Rhône Valley AOC „Crozes-Hermitage“ Vallée du Rhône AOC “Crozes-Hermitage”
Dům Ogier Maison Ogier
80.00€
Dům Ogier Maison Ogier
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Sklenka vína je paprsek slunce, který rozjasňuje život! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie!
Požádejte o naše vína podávaná na provázku! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Chardonnay IGP "Vigne Antique" Chardonnay IGP “Vigne Antique”
Starožitné vinice Domaine Vigne Antique
4.00€
16.00€
Starožitné vinice Domaine Vigne Antique
Viognier IGP „Haut-Lirou“ Viognier IGP “Haut-Lirou”
Panství Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
5.00€
22.00€
29.00€
Panství Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
Sauvignon "Le Coude blanc" Sauvignon “Le Coude blanc”
Biografie Domaine Duvin Domaine Duvin BIO
6.50€
36.00€
Biografie Domaine Duvin Domaine Duvin BIO
Petit Chablis AOC Petit Chablis AOC
Panství Christophe Patrice Domaine Christophe Patrice
9.00€
63.00€
Panství Christophe Patrice Domaine Christophe Patrice
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
Sklenka vína je paprsek slunce, který rozjasňuje život! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie !
Požádejte o naše vína podávaná na provázku! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Cinsault IGP "Vigne Antique" Cinsault IGP “Vigne Antique”
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
Víno z regionu Pays de Var s certifikovaným grafickým označením „Cap des Esperelles“ Vin du Pays de Var IGP “Cap des Esperelles”
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
5.00€
28.00€
Sommeliérský stůl La Table des Sommeliers
Côtes de Provence AOC „Prieuré Sainte Marie“ Côtes de Provence AOC “Prieuré Sainte Marie”
Zámek Martinette BIO Château la Martinette BIO
7.50€
39.00€
Zámek Martinette BIO Château la Martinette BIO
© Copyright 2025 – Chez Beberthe – všechna práva vyhrazena