ホーム /メニュー
ja
Des plats Faits maison et avec amour !
Des produits Frais et soigneusement sélectionnés chez nos producteurs !
Des viandes De qualité et cuites au charbon de bois !
ランチフォーミュラ FORMULE DU MIDI
週 Semaine
前菜＋メインコースまたはメインコース＋デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
完全な式 Formule complète
25.00€
開始するには POUR COMMENCER
卵マヨネーズ Œuf Mayonnaise
まるで我が家のよう、だがもっと良い Comme à la maison mais en mieux
6.00€
まるで我が家のよう、だがもっと良い Comme à la maison mais en mieux
ポーチドエッグ Œuf meurette
ピュイレンズ豆入り Aux lentilles du puy
9.00€
ピュイレンズ豆入り Aux lentilles du puy
サン・マルセラン Saint Marcelin
天使の髪に温かみのあるヤギのチーズスタイル Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
8.00€
天使の髪に温かみのあるヤギのチーズスタイル Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
ニシンとジャガイモ Hareng et pommes de terre
9.00€
魚のタルタル Tartare de poisson
11.00€
地元のシャルキュトリーボード Planche de charcuterie de pays
10.00€
チーズボード Planche de fromages
9.00€
ミックスボード Planche mixte
17.00€
テーブルにしましょう！ À TABLE !
チョウ・ファルシ Chou farci
ライス、コクのある仔牛肉のソース Riz, jus de veau corsé
17.00€
ライス、コクのある仔牛肉のソース Riz, jus de veau corsé
新鮮なラビオリ Ravioles fraiches
AOPコンテチーズ、バジルソース添え Au comté AOP, sauce au basilic
15.00€
AOPコンテチーズ、バジルソース添え Au comté AOP, sauce au basilic
ナイフで切ったカンタルソーセージ Saucisse du Cantal au couteau
仔牛のジュ、アリゴ Jus de veau, aligot
22.00€
仔牛のジュ、アリゴ Jus de veau, aligot
ブラックプディング Boudin noir
ローストアップル、ピューレ、シェリーソース添え Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
18.00€
ローストアップル、ピューレ、シェリーソース添え Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
AOPコンテチーズ入りブニャバーガー Bougnat Burger au comté AOP
トマト、赤玉ねぎ、自家製バーガーソース、ベーコン Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
18.00€
トマト、赤玉ねぎ、自家製バーガーソース、ベーコン Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
リブステーキ 約280g Entrecôte env. 280g
自家製フライドポテト、ベアルネーズソース Frites maison, sauce béarnaise
29.00€
自家製フライドポテト、ベアルネーズソース Frites maison, sauce béarnaise
肉屋のピース Pièce du boucher
自家製フライドポテト、エシャロットソース Frites maison, sauce échalotes
21.00€
自家製フライドポテト、エシャロットソース Frites maison, sauce échalotes
牛肉のタルタル Tartare de bœuf
サラーの削りくず、ローストクルミパウダー、クルミオイルビネグレット Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
19.00€
サラーの削りくず、ローストクルミパウダー、クルミオイルビネグレット Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
本日の魚 Poisson du jour
ライス、チミチュリソース Riz, sauce chimichurri
22.00€
ライス、チミチュリソース Riz, sauce chimichurri
アヴェロンサラダ Salade aveyronnaise
ミックスサラダ、地元のシャルキュトリー、クルミの実、ブルー・ドーヴェルニュチーズ、リンゴ Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
17.00€
ミックスサラダ、地元のシャルキュトリー、クルミの実、ブルー・ドーヴェルニュチーズ、リンゴ Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
伴奏追加料金 +4.00€ Accompagnement supplément +4.00€
米、野菜、マッシュポテト、グリーンサラダ、アリゴ Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
米、野菜、マッシュポテト、グリーンサラダ、アリゴ Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
お好みのソースは+1.00ユーロ追加となります Sauce au choix supplément +1.00€
ブルー・ドーヴェルニュ、ペッパー、エシャロット、ベアルネーズ、仔牛のジュス、本日のソース Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
ブルー・ドーヴェルニュ、ペッパー、エシャロット、ベアルネーズ、仔牛のジュス、本日のソース Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
グルメなひとときをお過ごしください。 UNE TOUCHE DE GOURMANDISE ?
解体されたパブロバ Pavlova déstructurée
季節のフルーツ Fruit de saison
9.00€
季節のフルーツ Fruit de saison
クレームブリュレ Crème brûlée
山の蜂蜜とナッツ Miel de montagne et noix
9.00€
山の蜂蜜とナッツ Miel de montagne et noix
ルバーブのショートブレッドタルト Tarte sablée rhubarbe
9.00€
アップル・フラウニャルド Flaugnarde aux pommes
レモンの皮入りホイップクリーム Crème montée zeste de citron
9.00€
レモンの皮入りホイップクリーム Crème montée zeste de citron
自家製チョコレートムース Mousse au chocolat maison
9.00€
チーズメーカーのプレート Assiette du fromager
9.00€
アイスクリームサンデー Coupe de glace
1 boule 3.50€
2 boules 6.00€
3 boules 8.50€
本日のデザート Dessert du jour
9.00€
お腹が空きました ！ J'AI FAIM !
お子様メニュー Menu enfant
12.00€
メインコース + ドリンク + デザート Plat + Boisson + Dessert
プラット Plat
ステーキアッシュ Steak haché
ナゲッツ Nuggets
飲み物 Boisson
シロップ Sirop
あなた Jus
ソーダ Soda
デザート Dessert
アイスクリーム1スクープ 1 Boule de glace
フルーツサラダ Salade de fruits
コーヒーを飲んでまた出発 UN CAFÉ ET ÇA REPART
ロングエスプレッソコーヒー Café expresso, allongé
2.00€
ヘーゼルナッツ Noisette
2.30€
カフェイン抜き Décaféiné
2.30€
ダブル Double
3.80€
クリーム Crème
4.30€
カプチーノ Cappuccino
5.00€
ホットドリンク BOISSONS CHAUDES
お茶または煎じ薬 Thé ou infusion
4.00€
ホットチョコレート Chocolat chaud
4.00€
ウィーンチョコレート Chocolat viennois
5.00€
ウィーンコーヒー Café viennois
5.00€
ラムグロッグ Grog au rhum
7.00€
アイリッシュコーヒー Irish coffee
9.00€
輝く ÇA PÉTILLE
コカ・コーラ、砂糖抜きのコカ・コーラ Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre
4.80€
オランジーナ Orangina
4.80€
自家製レモネード Limonade artisanale
アヴェロン産「ザ・デリシャス」（オリジナル、リンドウ、ブルーベリー） « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
5.80€
アヴェロン産「ザ・デリシャス」（オリジナル、リンドウ、ブルーベリー） « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
ジンジャービール Ginger beer
「フィーバーツリー」 “Fever Tree”
5.80€
「フィーバーツリー」 “Fever Tree”
冷たい飲み物 BOISSONS FRAÎCHES
アイスティー Ice-Tea
4.80€
エビアン、ペリエ Evian, Perrier
50cl 5.00€
1L 6.50€
ジュ・ド・フルーツ・グラニーニ Jus de fruits Granini
オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット、イチゴジュース Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
4.80€
オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマト、アプリコット、イチゴジュース Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
水シロップ Sirop à l’eau
2.50€
悪魔 Diabolo
3.50€
モクテル LES MOCKTAILS
日の出 Sunrise
オレンジジュース、パイナップルジュース、ライム、グレナデン Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
7.50€
オレンジジュース、パイナップルジュース、ライム、グレナデン Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
ヴァージンコラーダ Virgin Colada
パイナップルジュース、オレンジジュース、ココナッツクリーム Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
7.50€
パイナップルジュース、オレンジジュース、ココナッツクリーム Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
ヴァージンモヒート Virgin Mojito
ライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ、ブラウンシュガー、ペリエ Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
7.50€
ライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ、ブラウンシュガー、ペリエ Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
ちょっとした食前酒はいかがですか？ UN PETIT APÉRO ?
リカール - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
ホワイト/レッドマティーニ - 8cl Martini blanc / rouge - 8cl
5.00€
カンパリ - 8cl Campari - 8cl
5.00€
涙 - 8cl Suze - 8cl
5.00€
職人技のリンドウ リキュール - 8cl Liqueur de Gentiane artisanale - 8cl
5.00€
アメリカン - 8cl Americano - 8cl
6.00€
グラスシャンパン - 10cl Coupe de champagne - 10cl
ヘイトン＆ドーターズ：ムニエ・ソロ Haton & filles : Solo de Meunier
8.00€
ヘイトン＆ドーターズ：ムニエ・ソロ Haton & filles : Solo de Meunier
キール・ヴァン・ブラン - 15cl Kir vin blanc - 15cl
4.30€
キール・ロワイヤル - 15cl Kir Royal - 15cl
6.80€
スプリッツ Spritz
9.00€
泡立つ ÇA MOUSSE
25cl
50cl
LBFペールエール LBF Pale Ale
ブロンド Blonde
4.00€
6.00€
ブロンド Blonde
LBF IPA LBF IPA
ブロンド Blonde
5.00€
8.50€
ブロンド Blonde
クレーター - 33cl Crat'r - 33cl
ブランシュ blanche
7.00€
ブランシュ blanche
オーブラック - 33cl Aubrac - 33cl
アンバー Ambrée
7.00€
アンバー Ambrée
ピコベロ - 33cl Pico Bello - 33cl
アルコールフリー Sans alcool
7.00€
アルコールフリー Sans alcool
最後にもう一度、旅に出ようか？ UN DERNIER POUR LA ROUTE ?
バ・アルマニャック VSOP - 5cl Bas Armagnac VSOP - 5cl
ドメーヌ・ド・マルケトー 40° Domaine de Marquestau 40°
10.00€
ドメーヌ・ド・マルケトー 40° Domaine de Marquestau 40°
カルヴァドス ファイン - 5cl Calvados Fine - 5cl
サッシーキャッスル40° Château de Sassy 40°
10.00€
サッシーキャッスル40° Château de Sassy 40°
カルヴァドス XO - 5cl Calvados XO - 5cl
サッシーキャッスル40° Château de Sassy 40°
12.00€
サッシーキャッスル40° Château de Sassy 40°
コニャック N°1 - 5cl Cognac N°1 - 5cl
ゴデットハウス 40° Maison Godet 40°
10.00€
ゴデットハウス 40° Maison Godet 40°
ミントパスティル - 5cl Menthe Pastille - 5cl
ジファール 24° Giffard 24°
8.00€
ジファール 24° Giffard 24°
リモンチェッロ ヴィラ・ドゥーカ - 5cl Limoncello Vila Duca - 5cl
フランスの偉大なセラー 25° Les Grands Chais de France 25°
8.00€
フランスの偉大なセラー 25° Les Grands Chais de France 25°
アマレット サンピエトロ - 5cl Amaretto San Pietro - 5cl
スルール・サルデット 18° Slaur Sardet 18°
8.00€
スルール・サルデット 18° Slaur Sardet 18°
ベベルテのカクテル LES COCKTAILS DE BEBERTHE
クラシック LES CLASSIQUES
スプリッツ Spritz
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター、オレンジスライス Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
9.00€
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター、オレンジスライス Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
キューバを解放せよ Cuba libre
ラム酒、ライム、コカコーラ、ブラウンシュガー Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
9.00€
ラム酒、ライム、コカコーラ、ブラウンシュガー Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
ピニャコラーダ Pina colada
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュース Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
9.00€
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュース Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
モヒート Mojito
ライムラム、液状サトウキビ糖、粉末サトウキビ糖、フレッシュミント、レモネード Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
9.00€
ライムラム、液状サトウキビ糖、粉末サトウキビ糖、フレッシュミント、レモネード Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
コスモポリタン Cosmopolitain
ウォッカ、トリプルセック、プルコシトロン、クランベリージュース、シトロンヴェール Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
9.00€
ウォッカ、トリプルセック、プルコシトロン、クランベリージュース、シトロンヴェール Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
テキーラサンライズ Tequila sunrise
テキーラ、グレナディン、オレンジジュース Tequila, Grenadine, Jus d’orange
9.00€
テキーラ、グレナディン、オレンジジュース Tequila, Grenadine, Jus d’orange
マルガリータ Margarita
テキーラトリプルセック、プルコシトロン、セル Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
9.00€
テキーラトリプルセック、プルコシトロン、セル Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
ビーチでのセックス Sex on the beach
ウォッカ、ピーチクリーム、パイナップルジュース、クランベリージュース Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
9.00€
ウォッカ、ピーチクリーム、パイナップルジュース、クランベリージュース Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
署名 LES SIGNATURES
スプリッツ「À」ベベルテ Le Spritz "À" Beberthe
オーリヤック「メゾン クーデルク」の職人技のブルーベリー リキュール、赤い果実のピューレ、プロセッコ、ペリエ Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
12.00€
オーリヤック「メゾン クーデルク」の職人技のブルーベリー リキュール、赤い果実のピューレ、プロセッコ、ペリエ Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
アンソのスイミングプール La Piscine d'Antho
ルネッサンスウォッカ、ピーチリキュール、プロセッコ、ペリエ Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
12.00€
ルネッサンスウォッカ、ピーチリキュール、プロセッコ、ペリエ Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
赤ワイン VINS ROUGES
グラス一杯のワインは健康に良いですが、ボトル一本は士気に良いです! Un verre de vin, c'est bon pour la santé, la bouteille, c’est bon pour le moral !
ワインをつないでお届けしますので、ぜひお尋ねください。 Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
メルローIGP「ヴィーニュ・アンティーク」 Merlot IGP “Vigne Antique”
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
シノンAOC「レ・クライエール」 Chinon AOC “Les Craillères”
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
5.90€
32.00€
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
ブルグイユAOP「ジュテーム」 Bourgueil AOP “Jus t’aime”
ドメーヌ・デュヴァン BIO Domaine Duvin BIO
7.00€
40.00€
ドメーヌ・デュヴァン BIO Domaine Duvin BIO
ボルドー・シュペリエール「シャトー・デュ・ロル」 Bordeaux Supérieur “Château du Lort”
カステルブラザーズハウス Maison Castel Frères
8.00€
45.00€
カステルブラザーズハウス Maison Castel Frères
Pic サン・ルー AOC “オー・リルー” Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou”
オー・リルー・エステート Domaine Haut-Lirou
8.00€
45.00€
オー・リルー・エステート Domaine Haut-Lirou
ブルゴーニュ・ヴァン・ド・フランス「グラン・ド・ガメイ」 Bourgogne Vin de France “Grain de Gamay”
メゾン・シルヴァン・ロジエ Maison Sylvain Rozier
5.00€
28.00€
メゾン・シルヴァン・ロジエ Maison Sylvain Rozier
ブルゴーニュAOC「オート・コート・ド・ニュイ」 Bourgogne AOC “Hautes-Côtes de Nuits”
ドメーヌ・ボナルド Domaine Bonnardot
80.00€
ドメーヌ・ボナルド Domaine Bonnardot
ローヌ渓谷AOC「カプリス・ダントワーヌ」 Vallée du Rhône AOC “Caprices d’Antoine”
メゾン・オジエ Maison Ogier
5.50€
30.00€
メゾン・オジエ Maison Ogier
ローヌ渓谷AOC「クローズ・エルミタージュ」 Vallée du Rhône AOC “Crozes-Hermitage”
メゾン・オジエ Maison Ogier
80.00€
メゾン・オジエ Maison Ogier
白ワイン VINS BLANCS
一杯のワインは人生を明るくする太陽の光です！ Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie!
ワインをつないでお届けしますので、ぜひお尋ねください。 Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
シャルドネIGP「ヴィーニュ・アンティーク」 Chardonnay IGP “Vigne Antique”
アンティーク・ヴィンヤード・エステート Domaine Vigne Antique
4.00€
16.00€
アンティーク・ヴィンヤード・エステート Domaine Vigne Antique
ヴィオニエIGP「オー・リルー」 Viognier IGP “Haut-Lirou”
オー・リルー・エステート Domaine Haut-Lirou
5.00€
22.00€
29.00€
オー・リルー・エステート Domaine Haut-Lirou
ソーヴィニヨン「ル・クード・ブラン」 Sauvignon “Le Coude blanc”
ドメーヌ・デュヴァン BIO Domaine Duvin BIO
6.50€
36.00€
ドメーヌ・デュヴァン BIO Domaine Duvin BIO
プティ・シャブリ AOC Petit Chablis AOC
クリストフ・パトリス・エステート Domaine Christophe Patrice
9.00€
63.00€
クリストフ・パトリス・エステート Domaine Christophe Patrice
ロゼワイン VINS ROSÉS
一杯のワインは人生を明るくする太陽の光です！ Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie !
ワインをつないでお届けしますので、ぜひお尋ねください。 Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
サンソーIGP「ヴィーニュ・アンティーク」 Cinsault IGP “Vigne Antique”
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
ペイ・ド・ヴァールIGPのワイン「キャップ・デ・エスペレル」 Vin du Pays de Var IGP “Cap des Esperelles”
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
5.00€
28.00€
ソムリエのテーブル La Table des Sommeliers
コート・ド・プロヴァンスAOC「プリューレ・サント・マリー」 Côtes de Provence AOC “Prieuré Sainte Marie”
シャトー・ラ・マルティネット BIO Château la Martinette BIO
7.50€
39.00€
シャトー・ラ・マルティネット BIO Château la Martinette BIO
© Copyright 2025 - Chez Beberthe - all rights reserved