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Des plats Faits maison et avec amour !
Des produits Frais et soigneusement sélectionnés chez nos producteurs !
Des viandes De qualité et cuites au charbon de bois !
FORMULE DU MIDI FORMULE DU MIDI
Semaine Semaine
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
Formule complète Formule complète
25.00€
POUR COMMENCER POUR COMMENCER
Œuf Mayonnaise Œuf Mayonnaise
Comme à la maison mais en mieux Comme à la maison mais en mieux
6.00€
Comme à la maison mais en mieux Comme à la maison mais en mieux
Œuf meurette Œuf meurette
Aux lentilles du puy Aux lentilles du puy
9.00€
Aux lentilles du puy Aux lentilles du puy
Saint Marcelin Saint Marcelin
Façon chèvre chaud en cheveux d’anges Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
8.00€
Façon chèvre chaud en cheveux d’anges Façon chèvre chaud en cheveux d’anges
Hareng et pommes de terre Hareng et pommes de terre
9.00€
Tartare de poisson Tartare de poisson
11.00€
Planche de charcuterie de pays Planche de charcuterie de pays
10.00€
Planche de fromages Planche de fromages
9.00€
Planche mixte Planche mixte
17.00€
À TABLE ! À TABLE !
Chou farci Chou farci
Riz, jus de veau corsé Riz, jus de veau corsé
17.00€
Riz, jus de veau corsé Riz, jus de veau corsé
Ravioles fraiches Ravioles fraiches
Au comté AOP, sauce au basilic Au comté AOP, sauce au basilic
15.00€
Au comté AOP, sauce au basilic Au comté AOP, sauce au basilic
Saucisse du Cantal au couteau Saucisse du Cantal au couteau
Jus de veau, aligot Jus de veau, aligot
22.00€
Jus de veau, aligot Jus de veau, aligot
Boudin noir Boudin noir
Aux pommes rôties, purée, jus au xérès Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
18.00€
Aux pommes rôties, purée, jus au xérès Aux pommes rôties, purée, jus au xérès
Bougnat Burger au comté AOP Bougnat Burger au comté AOP
Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
18.00€
Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards Tomates, oignons rouges, sauce burger maison, lards
Entrecôte env. 280g Entrecôte env. 280g
Frites maison, sauce béarnaise Frites maison, sauce béarnaise
29.00€
Frites maison, sauce béarnaise Frites maison, sauce béarnaise
Pièce du boucher Pièce du boucher
Frites maison, sauce échalotes Frites maison, sauce échalotes
21.00€
Frites maison, sauce échalotes Frites maison, sauce échalotes
Tartare de bœuf Tartare de bœuf
Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
19.00€
Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix Salers en copeaux, poudre de noix torréfiées, vinaigrette huile de noix
Poisson du jour Poisson du jour
Riz, sauce chimichurri Riz, sauce chimichurri
22.00€
Riz, sauce chimichurri Riz, sauce chimichurri
Salade aveyronnaise Salade aveyronnaise
Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
17.00€
Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes Mélange de salade, charcuterie de pays, cerneaux de noix, bleu d’Auvergne, pommes
Accompagnement supplément +4.00€ Accompagnement supplément +4.00€
Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot Riz, légumes, purée, salade verte, Aligot
Sauce au choix supplément +1.00€ Sauce au choix supplément +1.00€
Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour Bleu d’Auvergne, Poivre, Échalotes, Béarnaise, Jus de veau, sauce du jour
UNE TOUCHE DE GOURMANDISE ? UNE TOUCHE DE GOURMANDISE ?
Pavlova déstructurée Pavlova déstructurée
Fruit de saison Fruit de saison
9.00€
Fruit de saison Fruit de saison
Crème brûlée Crème brûlée
Miel de montagne et noix Miel de montagne et noix
9.00€
Miel de montagne et noix Miel de montagne et noix
Tarte sablée rhubarbe Tarte sablée rhubarbe
9.00€
Flaugnarde aux pommes Flaugnarde aux pommes
Crème montée zeste de citron Crème montée zeste de citron
9.00€
Crème montée zeste de citron Crème montée zeste de citron
Mousse au chocolat maison Mousse au chocolat maison
9.00€
Assiette du fromager Assiette du fromager
9.00€
Coupe de glace Coupe de glace
1 boule 3.50€
2 boules 6.00€
3 boules 8.50€
Dessert du jour Dessert du jour
9.00€
J'AI FAIM ! J'AI FAIM !
Menu enfant Menu enfant
12.00€
Plat + Boisson + Dessert Plat + Boisson + Dessert
Plat Plat
Steak haché Steak haché
Nuggets Nuggets
Boisson Boisson
Sirop Sirop
Jus Jus
Soda Soda
Dessert Dessert
1 Boule de glace 1 Boule de glace
Salade de fruits Salade de fruits
UN CAFÉ ET ÇA REPART UN CAFÉ ET ÇA REPART
Café expresso, allongé Café expresso, allongé
2.00€
Noisette Noisette
2.30€
Décaféiné Décaféiné
2.30€
Double Double
3.80€
Crème Crème
4.30€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Thé ou infusion Thé ou infusion
4.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
4.00€
Chocolat viennois Chocolat viennois
5.00€
Café viennois Café viennois
5.00€
Grog au rhum Grog au rhum
7.00€
Irish coffee Irish coffee
9.00€
ÇA PÉTILLE ÇA PÉTILLE
Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre
4.80€
Orangina Orangina
4.80€
Limonade artisanale Limonade artisanale
« La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
5.80€
« La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille) « La Délicieuse » de l’Aveyron (Originale, Gentiane, Myrtille)
Ginger beer Ginger beer
“Fever Tree” “Fever Tree”
5.80€
“Fever Tree” “Fever Tree”
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Ice-Tea Ice-Tea
4.80€
Evian, Perrier Evian, Perrier
50cl 5.00€
1L 6.50€
Jus de fruits Granini Jus de fruits Granini
Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
4.80€
Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise Jus d’orange, pomme, ananas, tomate, abricot, fraise
Sirop à l’eau Sirop à l’eau
2.50€
Diabolo Diabolo
3.50€
LES MOCKTAILS LES MOCKTAILS
Sunrise Sunrise
Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
7.50€
Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert, grenadine
Virgin Colada Virgin Colada
Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
7.50€
Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco Jus d’ananas, jus d’orange, crème de coco
Virgin Mojito Virgin Mojito
Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
7.50€
Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier Citron vert, menthe fraîche, sirop de canne, cassonade, perrier
UN PETIT APÉRO ? UN PETIT APÉRO ?
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Martini blanc / rouge - 8cl Martini blanc / rouge - 8cl
5.00€
Campari - 8cl Campari - 8cl
5.00€
Suze - 8cl Suze - 8cl
5.00€
Liqueur de Gentiane artisanale - 8cl Liqueur de Gentiane artisanale - 8cl
5.00€
Americano - 8cl Americano - 8cl
6.00€
Coupe de champagne - 10cl Coupe de champagne - 10cl
Haton & filles : Solo de Meunier Haton & filles : Solo de Meunier
8.00€
Haton & filles : Solo de Meunier Haton & filles : Solo de Meunier
Kir vin blanc - 15cl Kir vin blanc - 15cl
4.30€
Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl
6.80€
Spritz Spritz
9.00€
ÇA MOUSSE ÇA MOUSSE
25cl
50cl
LBF Pale Ale LBF Pale Ale
Blonde Blonde
4.00€
6.00€
Blonde Blonde
LBF IPA LBF IPA
Blonde Blonde
5.00€
8.50€
Blonde Blonde
Crat'r - 33cl Crat'r - 33cl
blanche blanche
7.00€
blanche blanche
Aubrac - 33cl Aubrac - 33cl
Ambrée Ambrée
7.00€
Ambrée Ambrée
Pico Bello - 33cl Pico Bello - 33cl
Sans alcool Sans alcool
7.00€
Sans alcool Sans alcool
UN DERNIER POUR LA ROUTE ? UN DERNIER POUR LA ROUTE ?
Bas Armagnac VSOP - 5cl Bas Armagnac VSOP - 5cl
Domaine de Marquestau 40° Domaine de Marquestau 40°
10.00€
Domaine de Marquestau 40° Domaine de Marquestau 40°
Calvados Fine - 5cl Calvados Fine - 5cl
Château de Sassy 40° Château de Sassy 40°
10.00€
Château de Sassy 40° Château de Sassy 40°
Calvados XO - 5cl Calvados XO - 5cl
Château de Sassy 40° Château de Sassy 40°
12.00€
Château de Sassy 40° Château de Sassy 40°
Cognac N°1 - 5cl Cognac N°1 - 5cl
Maison Godet 40° Maison Godet 40°
10.00€
Maison Godet 40° Maison Godet 40°
Menthe Pastille - 5cl Menthe Pastille - 5cl
Giffard 24° Giffard 24°
8.00€
Giffard 24° Giffard 24°
Limoncello Vila Duca - 5cl Limoncello Vila Duca - 5cl
Les Grands Chais de France 25° Les Grands Chais de France 25°
8.00€
Les Grands Chais de France 25° Les Grands Chais de France 25°
Amaretto San Pietro - 5cl Amaretto San Pietro - 5cl
Slaur Sardet 18° Slaur Sardet 18°
8.00€
Slaur Sardet 18° Slaur Sardet 18°
LES COCKTAILS DE BEBERTHE LES COCKTAILS DE BEBERTHE
LES CLASSIQUES LES CLASSIQUES
Spritz Spritz
Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
9.00€
Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange Apérol, Prosecco, eau gazeuse, Tranche d’orange
Cuba libre Cuba libre
Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
9.00€
Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade Rhum,Citron vert, Coca Cola, cassonade
Pina colada Pina colada
Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
9.00€
Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas Rhum, Crème de coco, Jus d’ananas
Mojito Mojito
Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
9.00€
Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade Rhum Citron vert, Sucre de canne liquide, Sucre de canne poudre, Menthe fraiche, Limonade
Cosmopolitain Cosmopolitain
Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
9.00€
Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert Vodka, Triple sec, Pulco citron, Jus de Cranberry, citron vert
Tequila sunrise Tequila sunrise
Tequila, Grenadine, Jus d’orange Tequila, Grenadine, Jus d’orange
9.00€
Tequila, Grenadine, Jus d’orange Tequila, Grenadine, Jus d’orange
Margarita Margarita
Tequila Triple sec, Pulco citron, sel Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
9.00€
Tequila Triple sec, Pulco citron, sel Tequila Triple sec, Pulco citron, sel
Sex on the beach Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
9.00€
Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry Vodka, crème de pêche, Jus d’ananas, jus de Cranberry
LES SIGNATURES LES SIGNATURES
Le Spritz "À" Beberthe Le Spritz "À" Beberthe
Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
12.00€
Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier Liqueur de myrtille artisanale d’Aurillac “Maison Couderc”, purée de fruits rouges, Prosecco, Perrier
La Piscine d'Antho La Piscine d'Antho
Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
12.00€
Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier Vodka Renaissance, liqueur de pêche, Prosecco, Perrier
VINS ROUGES VINS ROUGES
Un verre de vin, c'est bon pour la santé, la bouteille, c’est bon pour le moral ! Un verre de vin, c'est bon pour la santé, la bouteille, c’est bon pour le moral !
Demandez nos vins servis à la ficelle ! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Merlot IGP “Vigne Antique” Merlot IGP “Vigne Antique”
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
Chinon AOC “Les Craillères” Chinon AOC “Les Craillères”
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
5.90€
32.00€
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
Bourgueil AOP “Jus t’aime” Bourgueil AOP “Jus t’aime”
Domaine Duvin BIO Domaine Duvin BIO
7.00€
40.00€
Domaine Duvin BIO Domaine Duvin BIO
Bordeaux Supérieur “Château du Lort” Bordeaux Supérieur “Château du Lort”
Maison Castel Frères Maison Castel Frères
8.00€
45.00€
Maison Castel Frères Maison Castel Frères
Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou” Pic Saint Loup AOC “Haut-Lirou”
Domaine Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
8.00€
45.00€
Domaine Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
Bourgogne Vin de France “Grain de Gamay” Bourgogne Vin de France “Grain de Gamay”
Maison Sylvain Rozier Maison Sylvain Rozier
5.00€
28.00€
Maison Sylvain Rozier Maison Sylvain Rozier
Bourgogne AOC “Hautes-Côtes de Nuits” Bourgogne AOC “Hautes-Côtes de Nuits”
Domaine Bonnardot Domaine Bonnardot
80.00€
Domaine Bonnardot Domaine Bonnardot
Vallée du Rhône AOC “Caprices d’Antoine” Vallée du Rhône AOC “Caprices d’Antoine”
Maison Ogier Maison Ogier
5.50€
30.00€
Maison Ogier Maison Ogier
Vallée du Rhône AOC “Crozes-Hermitage” Vallée du Rhône AOC “Crozes-Hermitage”
Maison Ogier Maison Ogier
80.00€
Maison Ogier Maison Ogier
VINS BLANCS VINS BLANCS
Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie!
Demandez nos vins servis à la ficelle ! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Chardonnay IGP “Vigne Antique” Chardonnay IGP “Vigne Antique”
Domaine Vigne Antique Domaine Vigne Antique
4.00€
16.00€
Domaine Vigne Antique Domaine Vigne Antique
Viognier IGP “Haut-Lirou” Viognier IGP “Haut-Lirou”
Domaine Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
5.00€
22.00€
29.00€
Domaine Haut-Lirou Domaine Haut-Lirou
Sauvignon “Le Coude blanc” Sauvignon “Le Coude blanc”
Domaine Duvin BIO Domaine Duvin BIO
6.50€
36.00€
Domaine Duvin BIO Domaine Duvin BIO
Petit Chablis AOC Petit Chablis AOC
Domaine Christophe Patrice Domaine Christophe Patrice
9.00€
63.00€
Domaine Christophe Patrice Domaine Christophe Patrice
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie ! Un verre de vin, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie !
Demandez nos vins servis à la ficelle ! Demandez nos vins servis à la ficelle !
14cl
50cl
75cl
Cinsault IGP “Vigne Antique” Cinsault IGP “Vigne Antique”
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
4.00€
16.00€
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
Vin du Pays de Var IGP “Cap des Esperelles” Vin du Pays de Var IGP “Cap des Esperelles”
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
5.00€
28.00€
La Table des Sommeliers La Table des Sommeliers
Côtes de Provence AOC “Prieuré Sainte Marie” Côtes de Provence AOC “Prieuré Sainte Marie”
Château la Martinette BIO Château la Martinette BIO
7.50€
39.00€
Château la Martinette BIO Château la Martinette BIO
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